Comment choisir sa plancha ?
La plancha Gaz est mieux adaptée pour une utilisation à l’extérieur, dans votre jardin ou sur votre terrasse. Pour la plancha électrique, vous pouvez facilement l’utiliser à l’intérieur durant toute l’année quelque soit la saison!
La taille de votre plancha?
Cela parait évident, la taille de la plaque détermine le nombre d’amis qui partageront avec vous ce moment de convivialité… Mais pas seulement ! En fonction de la taille et du nombre de brûleurs vous pouvez déterminer des zones de cuisson différentes pour des aliments variés mélanger ou conserver les saveurs de vos aliments…à vous de choisir!
Faîtes revenir des poivrons aux herbes à feux doux sur le fond et simultanément saisissez de fines escalopes de volailles…. C’est magique !
Tôle d’acier ou plaque fonte ?
La plaque fonte monte plus lentement en température et une fois chaude sa température reste constante et se répartit de manière homogène sur toute la plaque. Concernant la fonte émaillée, certains apprécieront la facilité de nettoyer celle-ci.
Astuce Webdistrib : dès le retrait des aliments de votre plancha, coupez le gaz et versez un volume d’eau conséquent sur la plaque encore brûlante.
Un phénomène d’émulsion relèvera toutes les graisses qui s’évacueront d’un simple geste !
23 avril 2010 - 14 h 08 min
moi, ma recette préférée et qui claque à tous les coups : les moules de bouchot à la plancha
tu achètes tes moules pré-lavées ( pour les faignants ) tu allumes ta plancha, tu attends qu’elle chauffe bien et au lancement de l’apéro tu jettes les moules fermées sur ta plancha méga chaude
là, t’attends qu’elles s’ouvrent 3 à 4 minutes maxi (façon mouclade ), tu les enlèves et tu envoies sur un plateau. T’as l’apéro le plus sympa of the world et t’as rien fait . vive la plancha !
si quelqu’un a mieux, je prends aussi….
23 avril 2010 - 15 h 54 min
Pas mal – la mouclade « plancha » – je vais essayer ce WE
moi, avec BBQ grill + plancha ( je ne sais pas si webdistrib le vend d’ailleurs ), et je suis fan des côtes d’agneau au thym grillées pendant que lamelles de poivrons planchent avec leur filet de d’huile d’olive…
23 avril 2010 - 17 h 05 min
Comment préparer un welsh ?
1.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les tartines dans les assiettes qui vont au four, avec une tranche de jambon sur chaque tartine.
2.
Coupez le cheddar en petit cubes et faites le fondre dans une casserole sur feu très doux, sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
Le fromage va d’abord faire des fils, c’est normal, continuez de remuer et de pétrir.
3.
Quand la consistance nappe la cuillère, ajoutez la bière. Le mélange mousse, c’est normal !
Continuez de remuer jusqu’à ce que la bière et le fromage soient bien mélangés. Ajoutez la moutarde.
4.
Quand la moutarde est incorporée au mélange, nappez les 2 assiettes, et enfournez pour faire dorer et réchauffer les assiettes. Et préparez les oeufs au plat.
5.
Sortez les assiettes du four. Attention elles sont brûlantes, il faut les mettre dans une seconde assiette pour ne pas faire fondre la nappe !
Disposez un oeuf au plat sur le fromage doré de chaque assiette. Et dégustez avec une bière d’abbaye blonde !
23 avril 2010 - 17 h 23 min
l’avis de webdistrib : le Welsh à la plancha voilà une idée joyeuse !
23 avril 2010 - 17 h 35 min
Moi ce que je préfère dans la plancha c’est que je ne fais rien ! c’est tellement simple que mon mari s’éclate et brille en cuisinant avec des choses toutes simples : un dos de saumon à l’unilatéral, des sardines grillées, une entrecôte-tomates-mozzarella (5 mns de chaque côté pour l’entrecôte pendant que les tomates-mozarella fondent doucement avec un peu d’huile d’olive…)
23 avril 2010 - 22 h 19 min
Je suis bien d’accord avec Isa14. Pour nous, l’intérêt principal de la planche, c’est quand même de se la couler douce. Et de regarder nos maris au boulot!!
Une préférence pour la plancha au gaz, les hommes préfèrent les activités en extérieur!!
23 avril 2010 - 22 h 43 min
Je vous conseille à la plancha un bon pavé de thon.
La préparation est simple et très rapide, il vous faut 4 Pavés de thon rouge de 160/200g)
En garniture vous pouvez mettre :
100 g de julienne de Chorizo
100 g d’oignons émincés
100 g poivrons verts
100 g poivrons rouges
100 g de poivrons jaunes
70 g de jambon de Bayonne
4 gousses d’ail
Fleur de sel
10 cl de sauce « Sakari » ou la marinade à l’ail et piment d’espelette.
Pluches de coriandre , ou persil plat.
Bonne degustation
23 avril 2010 - 22 h 55 min
Il y a la plancha pain, la plancha repasser, mais il y a surtout la plancha tout court. A l’arrivée des beaux jours, en tout début de soirée, improvisation d’un repas de dernière minute en famille ou entre amis. Tu fais péter un demi saumon, sur lequel tu viens déposer généreusement du gros sel de guérande suivi d’un fin filet d’huile d’olive. Après ce 1er effort; Apéro.Tu laisses la marinade faire son oeuvre pendant une bonne demi heure le temps de préchauffer ta plancha. Ensuite tu poses ton saumon côté peau pour une cuisson à l’unilattéral d’environ 30 à 45min selon le poids de la bête. Après ce 2ème effort, Apéro, Apéro. Le moment de déguster est enfin arrivé; reflexe; faire claquer un bon pinard. Et là, et là, c’est le petit jésus en culotte de velour, le bonheur quoi. Alors, bon appétit !!!
23 avril 2010 - 23 h 05 min
Rien tel que l’acier pour le thon ! Ni le blanc, ni le rouge mais le thon Albacore, celui qui n’est pas menacé même si sa couleur est rouge !
Un aller-retour d’un gros morceau bien épais sur la plancha et le tour est joué; on le tranche ensuite assez finement à la manière d’un carpaccio, un filet d’huile d’olive et un trait de vinaigre balsamique. Petite idée pour l’accompagnement, du fenouil en julienne juste blanchi qu’on réchauffera à la dernière minute sur la plancha avec toujours un trait d’huile d’olive et une petite sauce raifort qui traîne sur la table…
25 avril 2010 - 15 h 59 min
une entrée rafinée et rapide a la plancha
prennez un lobbe de foie gras coupez des tranches de 4cm d’epaisseur ;quand ta plancha est bien chaude comme la braise
mettez vos tranches 30 seconde de chaque coté avant de servir une petite pincée de sel de guérande et une pincée de trois baies moulues ; letour est joué
en plat simple un filet de saumon avec peau
cuire sur la plancha uniquement coté peau , par dessus un peu de poivre et de gors sel bonne appétit loulou annoeullin parcequ’il y en a d’autres
25 avril 2010 - 23 h 24 min
si on possède une plancha comme souvent on regarde les hommes faire ..Super pour les gambas, les moules, sans oublier les légumes façon Loulou
26 avril 2010 - 6 h 30 min
Pour ouvrir les hostilités avec sa placha, Il n’y a pas mieux qu’un savoureux mélange de filets de poissons (tout dabord, c’est assez sympa à voir, et en plus, c’est exquis!!).
En fin de repas, un superbe camembert version plancha: ouvert en deux, poivré et replacé dans sa boite bois; il sera du meilleur effet!! Les habitués le reconnaitront !!!
26 avril 2010 - 8 h 57 min
LA PLANCHA DE BOEUF AU PESTO
Couper la viande en très fines tranches et la mettre à mariner avec le pesto et l’ail pendant au moins 3 heures.
Couper les poivrons en deux, ôter les graines et les filaments blancs et couper les en lanières. Peler et émincer l’oignon rouge.
Laver les tomates cerise et la salade et les disposer dans un grand saladier. Assaisonner d’un filet de citron et d’un peu d’huile d’olive.
Mettre à chauffer la plancha. Badigeonner d’huile d’olive. Commencer ensuite par faire revenir les oignons et les poivrons. Lorsqu’ils sont tendres mais encore croquants, mettre la viande et remuer sans cesse pendant quelques minutes. Retirer les légumes et la viande et mélanger avec la salade et les tomates.
Rectifier l’assaisonnerment si nécessaire et servir aussitôt.
- 600 g de tende de boeuf ou un morceau de boeuf à fondue
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 3 CàS de pesto
- 250 g de tomates cerise
- 125 g de roquette ou une salade romaine
- 1 gousse d’ail écrasée
26 avril 2010 - 10 h 20 min
la recette d’une plancha réussie.
Un zeste d’ingrédients de qualité
une pincée de fou rire
Une louche d’amis disponible
et surtout un matériel adapté et de qualité pour l’intérieur en hiver ou l’extérieur en hiver aussi si vous habitez le sud !!!
26 avril 2010 - 15 h 48 min
Ola, amigos de la cuisine à la plancha
Maintenant que nous avons jeté sur la plancha, moules, thons, saumons et autres camembert, je vous propose de passer aux choses sérieuses : Le DESSERT à la plancha !!!
Les ingrédients pour 4 : 16 Chamallows, 100 g de chocolat Nestlé dessert, 100 g de crème fraiche (pas de l’allégée, hein, de la vraie !), 4 piques brochette.
La préparation du chocolat : le Nestlé dessert et la crème dans une casserole à feux doux
La cuisson des brochettes : Sur une plancha bien chaude, saisir les chamallows sur chaque face (On reste concentré et on évite d’aller chercher la bouteille de rosé à la cave, sous peine de devoir gratter les chamallows cramés sur la plancha….)
Plonger les brochettes dans le chocolat fondu et savourer.
Succès assuré auprès des enfants, des parents, des parents des parents …
26 avril 2010 - 16 h 57 min
Une recette orignale à base de pommes de terre (attention, cette recette demande beaucoup de la précision ) :
Vous épeluchez vos pommes de terres (bintje idéalement). uis vous les coupez de façon à obtenir des jolis bâtonnets, d’environ 5 à mm de section. Aidez vous d’un double décimètre pour vérifier le dimensionnement de chaque bâtonnet ;
Préparez la plancha spécialement pour cette belle recette. Il faut en effet en réhauser les rebords d’environ 9 cm. Aidez vous pour cela d’une belle barre en fonte et d’un poste à souder (MIg/Tig de rpéférence, ce sera plus solide).
Bouchez le petit trou d’écoulement avec un chewing gum très très solide.
Faites chauffer votre plancha pour qu’elle soit méga chaude.
Mettez 3 litres d’huile de tournesol pour faire un peu comme une petite piscine, mais toute oléagineuse et très bouillante.
Alor vous jettez vos bâtonnets de bintje dans la piscine qui fume. Vous laissez 7 minutes et vous dégustez, avec de la mayonnaise.
C’est un peu du boulot, mais vous m’en direz des nouvelles les amis !
27 avril 2010 - 18 h 13 min
Bon, bah, avec vos recettes…..vous m’avez envie d’acheter une plancha…..c’est malin
)
Bon bah je cours sur webdistrib.com alors!
J’ai lu que ses clients l’avaient récompensé comme le site N°1!
à bientôt frères et soeurs de la plancha!!
28 avril 2010 - 11 h 10 min
La plancha : LE cadeau pour la fête des pères…
27 juin 2010 - 8 h 52 min
bonjour, j’ai laissé alumé par inatention ma plancha une heure a vide, elle ne chaufe plus, est elle morte .
(plancha electrique spéci )
28 juin 2010 - 9 h 07 min
bonjour,
Je vous invite à contacter directement notre service client au 03 59 56 18 00 (Du lundi au vendredi de 9h à 18h sans interruption
et le samedi de 9h à 12h) afin de nous expliquer et de résoudre au plus vite votre panne.
Je reste à votre disposition
Cordialement
Nicolas, l’équipe Webdistrib