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Notre copine blogueuse Marion, du blog COOKEEZ, a testé la mandoline KitchenAid et le faitout Castey en réalisant une recette de One Pot Pasta Boeuf, paprika & carotte. Le One Pot Pasta est la IT- tendance culinaire qui fait mouche sur la toile. Vous ne vous en lasserez pas ! Simple, gourmand et rapide ….Ce plat de pâtes se décline à l’infini !

 

INFOS UTILES

Nombre de parts : 4 PERSONNES

Temps de préparation : 10 MINUTES

Temps de cuisson : 20 MINUTES

 

INGRÉDIENTS :

250g de pennes

350g de bœuf haché

3 petites tomates

1 carotte

1 c.a.s. de paprika en poudre

200g de sauce tomate au basilic

1 oignon

3 gousses d’ail

Quelques brins de basilic frais ou congelé

2 c.a.s. d’huile d’olive

Gros sel

Poivre

50cl d’eau

 

PRÉPARATION :

 

1 |  A l’aide d’une mandoline, coupez en fines lamelles l’oignon et les tomates.

2 | Changez la lame de la mandoline et coupez la carotte en petits bâtonnets (râpe moyenne).

One Pot Pasta Boeuf, Paprika & carotte

3 | Dans un grand faitout, placez les pennes, le bœuf haché, les tomates en rondelles, les bâtonnets de carotte, le paprika, la sauce tomate, l’oignon émincé, les gousses d’ail coupées en morceaux, le basilic et l’huile d’olive.

Salez généreusement avec du gros sel, poivrez.

5 | Ajoutez 50cl d’eau.

6 | Faites cuire à feux moyen environ 20 minutes en mélangeant régulièrement.

7 | Servez bien chaud avec un peu de gruyère râpé ou du parmesan.

One Pot Pasta Boeuf, Paprika & carotte

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