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Notre copine blogueuse Marion, du blog COOKEEZ, a testé la mandoline KitchenAid et le faitout Castey en réalisant une recette de One Pot Pasta courgettes, crevettes & citron. Le One Pot Pasta est la dernière tendance culinaire qui fait rage sur la toile. Vous vous demandez sans doute qu’est ce que c’est et ce qui lui vaut un tel succès? En quelques mots, c’est le plat de pâtes magique qui va ravir les flemmards et les gens “so busy” !  Avec seulement un faitout et une mandoline, vous ferez des merveilles et émoustillerez vos papilles ^^

INFOS UTILES :

Nombre de parts : 4 PERSONNES

Temps de préparation : 10 MINUTES

Temps de cuisson : 20 MINUTES

 

INGRÉDIENTS :

250g de spaghetti

400g de crevettes entières (200-250g de crevettes décortiquées)

2 petites courgettes

250g de mascarpone

1 citron

1 petit bouquet d’aneth

1 cube de bouillon de légumes

2 c.a.s. d’huile d’olive

Gros sel

Poivre

50cl d’eau

 

PRÉPARATION :

 

1 |  A l’aide d’une mandoline, coupez en fines lamelles les courgettes préalablement lavées sans enlever la peau.

Mandoline KitchenAid     ONE POT PASTA courgettes, crevettes & citron

2 | Décortiquez les crevettes

3 | Coupez le citron en deux. Avec la mandoline, coupez une des deux moitiés en fines tranches. Réservez l’autre moitié !

Photo3[1]

4 | Dans un grand faitout, placez les spaghetti (de préférence coupés en deux), les crevettes, les courgettes, le mascarpone, les tranches de citron, le jus de l’autre moitié du citron, le bouquet d’aneth ciselé, le cube de bouillon de légumes et l’huile d’olive.

Salez généreusement avec du gros sel, poivrez.

5 | Ajoutez 50cl d’eau.

6 | Faites cuire à feux moyen environ 20 minutes en mélangeant régulièrement.

7 | Servez bien chaud avec quelques brins d’aneth frais pour décorer le plat.

ONE POT PASTA courgettes, crevettes & citron

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