1 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 1 Pin It Share 0 1 Flares ×

Nathalie, notre blogueuse culinaire du blog « Cuisiner tout simplement » a réalisé une recette de parmentier de poulet au curry avec le mini hachoir de KitchenAid.
5413184170646_l_f_l_0

Etape 1 :

Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers.
Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre dans le lait pendant environ 30 minutes. Piquez-les avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Pendant ce temps, hacher les viandes.

 

Etape 2 : Viande hachée

Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé.
Ajouter la viande hachée. Saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes.
Verser la viande dans un saladier et laisser tiédir.
Ajouter les 2 œufs et le persil ciselé. Saler, poivrer. Mélanger.
Écraser les pommes de terre avec le lait de cuisson et après avoir ajouté le curry.
Ajouter le beurre, saler, poivrer et mélanger.

 

Etape 3 :

Préchauffer votre four à 180°.
Beurrer un plat allant au four.
Verser la moitié de la purée, la viande et le reste de purée.
Saupoudrer d’emmenthal râpé.
Mettre le parmentier au four pendant 40 minutes.

Mini-h--choir-Kitchenaid-55-739x1024

 

1 Flares Twitter 0 Facebook 0 Google+ 1 Pin It Share 0 1 Flares ×