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Fondue ou raclette, deux mots évocateurs de plaisir et de convivialité. Au chaud dans un chalet montagnard ou dans un appartement en ville, ces deux plats sont des incontournables de la période hivernale. En famille ou entre amis, deux plats très simples à préparer, c’est idéal pour réunir tous le monde facilement et de manière conviviale.

Adepte de la fondue savoyarde ?
Découvrez notre sélection d’appareils à fondue, pour tous les goûts et toutes les bourses.

Recette pour 4 gourmands :

– 500 g de beaufort
– 3 verres de vin blanc
– 400 g de comté
– 300 g de tome de savoie
– 1 gousse d’ail
– 1 gros pain à croûte (Style boule de campagne)

Faites chauffez le vin dans votre appareil à fondue.
Lorsque le vin mousse, ajoutez-y les morceaux de fromages coupés en lamelles.
Remuez délicatement, jusqu’à ce que tout le fromage soit fondu.
Dégustez !

 

 

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Accro à la raclette ?
Pour vous notre sélection d’appareils à raclette, classiques ou à l’ancienne, c’est vous qui voyez.

Recette pour 4 amateurs de fromages :

– 800 g de fromage à raclette (en tranches pour les appareils classiques)
– 1 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
– cornichons
– petits oignons au vinaigre
– charcuterie… selon les goûts

Faites cuire les pommes de terre à l’eau.
Faites fondre le fromage dans le poêlon.
Dégustez le fromage fondu sur la pomme de terre avec les accompagnements !

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Bonne dégustation !

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